老家的熟练老农，这些人都是之前帮助陈家栽种过番薯的。

听说要来京师，这些老农大多不愿意去，但林延潮给出了高薪。重金之下倒是募了二十几人千里迢迢来至京师，林延潮又让陈行贵他们从苏浙一带招募熟练庄稼事的农人一并至京师来。

林延潮按照记忆里的农政全书，将如何保留薯种薯藤的办法教给陈振龙。

陈振龙与林延潮找来的经验丰富的老农商量后，决定采取挖深窖的办法，来保留薯种薯藤过冬。