第58章 油泼面(3 / 13)

,只能接着。

大家嘻嘻哈哈的笑着说着话,这边就做好了饭。也不是什么七大碗八碟子的,就是几个小菜加油泼面,绝对的家乡味。

油泼面是一种很普通的面食,也是陈默家乡比较喜欢吃的一种面。将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,然后用葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即