一手拿起一片擀好的面皮，另一手用竹片插一点馅料，点在面皮中间，双手灵巧的一翻，面皮便把馅料包裹了起来，一个白嫩的月牙状粉角便包好了。

那妇人常年以此为生，手上的动作十分麻利，一转眼就包出了两排粉角，放入旁边大锅里，用滚水一氽，粉角便一只只泛上水面。她舀一点凉水点进锅里，就继续包起荤馅儿的粉角来。等两排粉角包完，整齐摆进蒸锅后，那汤锅里的水已经滚了三滚，妇人便舀出煮好的粉角，分在两个碗中，