煮鱼。”江浩也不看上面挂着的菜牌儿，直接点菜。

小二挠挠脑袋，“这位先生，麻婆豆腐、粉蒸肉咱店里有，可水煮鱼是啥子菜。”

江浩忽然想起来，水煮鱼这道菜好像现在还没开发出来呢。

这里面还有一个小典故，

一位川蜀名厨在1983年的一次厨艺大赛上，用了一种截然不同的方法做了一道名菜水煮肉片，获得大奖，自从获奖后，亲朋挚友纷纷前来祝贺，每次款待来客他必要亲自下厨烹制