，以高为极。圆粒米，后世谓“珍珠米”，时下受制于卖相不佳，当真卖不上高价。

或有人不服。走盘珍珠，浑圆如卵，为何昂贵？

话虽如此，奈何是蓟人首开先河，引领食米风尚。更加先前，黄巾逆乱，道路断绝。八关锁都，洛阳几成绝地。唯蓟国源源不断，贩来米粮。蓟米修长，晶莹剔透，粒粒饱满，自带清香。久而久之，洛阳百姓，吃惯蓟米。自然而然，习以为常。

终归是“没有对比，便没有伤害”。