清了,放下刮板,单手拿起煮焦糖的小奶锅,悬于不锈钢料理台面上,倾斜至焦糖流出,直接用糖在台面上画了一个五角星。 此时厨房里的温度并不算高,因此五角星很快冷却凝固,只需用刀轻轻揭起来,插在泡芙塔的顶端,金光闪闪的焦糖拔丝泡芙塔,完成了! 谢萤歌:“呜呜呜呜美哭了!” 纪雪娴也感慨:“糖丝的技巧真厉害。” 汪小悌很想哭,“真的是简单,高级,眼前一亮……特有档次…