第288章 分子料理(3 / 7)

是10颗,不是10克!他第一次听说买花椒论颗买的!

其实选手们也没办法,他们要尽可能压缩食材成本,主食材通常会是最贵的部分,而且要预留出试错的部分,所以能够压缩的部分,就只有这些配料了。

这些配料会在调味过程中发挥必不可少的作用,增进料理的层次感,也不需要太多量,几克就完全够用了。

导演没想到这个环节会出问题,一时也左右为难,裴斯年当机立断做下决定,告诉工作人员允许