第288章 分子料理(5 / 7)

爱德华笑着说:“她的食材可以说是全场最少,只有五花肉、葱、姜,以及120克面粉,成本价总共是19.8元,不到二十元。”

裴斯年道:“其实成本价应该不止19.8,她刚才在调料区拿了一些乳酸钙和褐藻胶,不过这些东西和油盐酱醋淀粉都归于调味品,不计入成本价中。”

爱德华点了点头,越发兴致盎然,搓了搓手道:“看来她准备要做分子料理了,有意思~分子料理是现代烹调的一大革ming命,