下午，三个女孩没有玩耍，在旁边跟黄尚学习包饺子。

“饺子皮最好用中筋面粉，像是中式面点的包子、饺子、面条、馒头等等，一般都是中筋面粉。高筋面粉活性比较高，手抓不易成团，更适合做面包和起酥点心等等。低筋面粉虽然更容易成团，但太过松软，如果用来包饺子，水一煮容易破皮，很影响口感，但是低筋面粉适合做蛋糕和饼干等糕点，这三点一定要记住。”

三个女孩纷纷点头，雪乃甚至拿出笔记本记