吃过几回，老板跟他认得，招呼道：“朱胖子，你们来得不巧，要么等等，或者我给你们在外面支张桌子？”

餐馆老板留着络腮胡子，四十岁左右，姓孙，沈淮也只知道旁人叫他孙胡子，具体叫什么名字也不是知道。他不是孙家埭村人，是早年下乡的知青，后来也没有回城去，做菜是家传的手艺。

他很喜欢孙胡子做的羊肉跟猪头肉，以往他从市钢厂下班，常会过来，买上半斤一斤冷切羊肉或猪头肉，只是大半年来，都没有机