得极便宜，百姓们学会这些做法，自家饭桌上也能多个荤，孩子们多点营养，有些手巧的会了卤制，依此也可以做个营生。

自此以后，湖州便多了一些熏烧卤制摊子，专门卤制下水，后来又增加了鸡鸭野味等物，渐渐成了气候，养活了一大批底层老百姓，也成了湖州的招牌，后来这一行的人，都将文臻作为本行的祖师爷，这也是后话了。

吃七草卤煮汤的时候虽然热闹，但也有很多人并没有近前，那些士绅，仕女，士子中有很