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唐刀不但制作工艺严格，并且还要考虑到战斗时的另一个用途，那就是破甲以及耐用。

破甲就需要硬度，刃口窄，耐用则需要韧性，所以唐刀采用了当时最先进的包钢工艺。

唐刀以熟铁为外皮，中间夹百炼钢，部分刃口采用局部淬火技术，即覆土烧刃，刃口坚硬可以劈砍破甲，同时刀身韧性不变形、耐用。

大唐凭唐刀，西斗阿拉伯帝国，东屠倭寇，并在平定“安史之乱”中，起到了决定性的作用