最好的红茶应该是立夏前后的红茶。因为红茶不讲究鲜，红茶是全发酵。明前和雨前气候低，而且空气的湿度大，并不利于茶叶的发酵，对口感就会产生一定的影响。当然，一般人是喝不出太明显的差异的，但是，像龙非夜嘴那么刁的人，绝对喝得出来。

到了夏天，气候热了，空气湿度也低了。但是，茶到立夏一夜粗。到了夏天，茶叶生长迅速，而且容易老化，质量就没有春茶那么好了。所以顶级的红茶，不仅仅讲究茶树品种，芽叶的等