口茶。 酥油鲍螺也称滴酥鲍螺,是一种用酥油制作的外形似螺蛳的甜食,类似奶油裱花,入口即化,很是美味。 这道点心做的时候要掐着时间——一做好就得送过来,否则搁置的时间稍微长久了一些,口感风味就大不如刚制好的时候了。 还有紫苏膏——这其实算是一款药膳,制作的原料用的是紫苏子、大黄等等。 膳房送来的紫苏膏做的比较稀薄,里面含的水分多,顾幺幺用勺子一口一口舀着吃,爽