农业的生产结构包括种植业、林业、畜牧业、渔业和副业，可是由于中原地区人口众多，耕地面积相对较少，粮食生产尤占主要地位。在传统观念中，种植五谷，几乎就是农业生产的同义语。

这个时代的中原地区，农业生产还停留在粗犷的低级阶段，农产品的产量非常低，而且受天气、气候的影响很大，平均亩产也就三百斤左右。

随着人口的不断增长，若是赶上旱涝蝗灾等恶劣天气，势必会造成大面积的饥荒。想要