士农工商。盐商们有钱之后，当然要追求社会地位。而社会地位，最好的办法就是与士子、文化挂钩。衣食足而知荣辱，仓禀实而知礼节。

因而，盐商们在通过盐业攫取到大量的财富之后，往往会走上文化路线。比如：开设书院，资助士子，供养族中子弟参加科举、做官。这一点，信奉儒商哲学的徽商群体表现的更为明显。

万般皆下品、惟有读书高。只有读书才能做官。

沙胜这一番话的厉害之处，就在于要断绝