保证不了,韩峰就让陆芳儿跟和平饭店的主管从明说了,让他去准备火锅,一定要保证油是好油。从明拍胸脯保证,酒店里的油都是通过正规渠道来的,这方面酒店抓得很严,毕竟人家也是国际酒店集团控股的。他还请陆芳儿去厨房里看了,陆芳儿回来说:“这酒店对油、调料等使用都是登记的,应该没有问题。但是,这也只是表面现象,我也不能完全保证,不会吃到地沟油。” “这是食用油的监管出了问题,打击力度又不够。”韩峰说