可明说的趣味。

李云炒的这道菜，为什么叫做辣椒炒肉？

为什么不叫青椒炒肉？

原因很简单，他用的是晒干了的红辣椒，有过做菜经验的几乎都知道，晒干了的红辣椒在翻炒之时有多毒。

哪怕是无辣不欢的四川人，又或者号称比四川人更加无辣不欢的湖南湖北人，他们吃辣也许很厉害，但是炒菜的时候照样鼻涕眼泪一起流。（也有人说贵州吃辣才是天下无双，四川人和湖南湖北表示嗤之以鼻，山东