范建明笑道：“这也是东方饮食文化的特点之一，不像你们西方，谁家主办个party，谁家的女主人就是唯一的主角。”

“在东方，只要是宴请朋友，酒席上就必然会选出一个席长，这个席长最好是熟悉在场所有的人，同时至少要具备三个特点，一是酒量大，二是擅长调节酒桌上的气氛，第三点最重要，那就是社会经验足，懂得人情世故，一旦朋友之间因喝酒出现什么问题，她能够妥善的解决。”

三个人不约而