极致。 臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽。 锅盔是一种巨型烙饼,厚度五六厘米,直径网王达60厘米左右,很像一个锅盖。经过三翻六转,一个圆直径八寸,厚六公分的菊花形毛边的锅盔馍边烙成了。其特点就是“膘厚皮薄、外脆里酥,清香可口,能煮耐嚼存放期长。 这些美食,最让宋