宋梨云在算账。

开业这一餐一共烤了半头羊，还有上百斤的菜，收入七两四钱银子。

羊肉是从卫所借的，要给钱。

菜是自己家地里摘的，公私分明，这钱还是要给宋榛平。

再加上调料包，纸盒，炭钱，每个伙计的工钱，再加上那么大的酒楼，每天至少需要八两银子才够本，好像亏本了。

宋梨云却笑得眼睛弯成月牙。

今天是宣传推销，食材大部分还是白送出去的，