锅里面，炸到金黄色才捞出来。

方冰冰再把油捞出来装入油壶里边，如此再把排骨放入锅里，加入水，漫过排骨，加入酱油，酒，盐，大料，葱段后，用大火烧开，再盖上大铁锅盖焖，这个时候就要转小火了，酸辣茄丁，大白菜炒肉，酸菜鱼，再一个辣椒炒鸡蛋，鸡蛋肉羹，辣椒炒腊肉，大概六个菜再加个甜汤，白糖小汤圆，齐活了。

程杨和煜哥儿两人偷吃了不少，方冰冰又把包子起锅后，用大盘子装好，自己也吃了两三个