阿夸维特的主要原料是马铃薯。将马铃薯煮熟后再以-裸-麦或大麦芽糖发酵，然后使用连续蒸馏法制出纯度高达百分之九十五的蒸馏液。这种蒸馏液用蒸馏水稀释后加上各种草根、树皮等香料。就其制法来说类似于金酒，至于使用植物的种类与分量多寡，各种产地之间各有不同，因此，风味存在微妙的差异。稀释后的阿夸维特一般酒精含量在40至45度之间，绝对会让你的喉管燃烧。”

他一边说一边启开酒瓶，倒了少许递到玛丽手边