饮食业利润最大的一块蛋糕，所做的工作远远不够。刻意制造出来的高薪话题让秀水阁在静海有了一定的品牌影响，酒楼硬件设施比较先进，但是除此之外，就没有明显的竞争优势。只注重菜式，而忽略服务质量的管理；消费层次的单一，没有形成特色，不易被市场识别；没有宏观发展战略；管理职能不强，注重运做需求，而目标和责任的经营意识淡薄。

相当专业而且相当有针对姓的策划书。

“秀水阁虽然想挤入饮食业的高