收了油的香味，去掉油腻的味道，整盘菜的味道，就会更好。”

“细粉是什么？黄豆芽我知道，就是将黄豆放在水里泡发。”杨远听了不由问道。

他显然对杨若做的一切都挺好奇的，因为杨若烧鱼的方法，和他想象中的完全不一样。

怎么将鱼肉，就这么轻易的一片片的片了出来，那么薄的鱼片，竟然不会断掉。而且在烧的过程中，鱼肉也没有碎掉，现在从锅里盛出来，也没有碎，这让杨远很是好奇。