责烧火。杨若则在这边开始处理花鲢鱼了。

一条鱼其实可以做好几道菜。鱼头因为肉少，但是味道鲜美和着老豆腐或者在里面放上几篇片青萝卜，就可以做出一道美味的鱼头豆腐汤。

鱼肉细腻，肉质肥美则可以做好吃的鱼丸，也可以切成薄薄的鱼片，做成沸腾鱼吃。

鱼尾和鱼背脊，因为肉少，可以放在油里面煎炸，做成鲍鱼。然后沾上蘸料，味道和普通的鱼肉又有不同。

杨若一边将切下来的鱼肉，