粮商的儿子，这么简单的问题沈括还是能答出来的。

自家常常会雇船队从武昌运粮拿到南直隶来卖。

走水路运送粮食耗损甚少，一进一出却是能够赚取不少的差价。

原先南直隶也是产粮地区，甚至有苏湖熟天下足之说。

但自嘉靖朝奉行改稻为桑的国策之后，江南尤其是浙江、南直隶等地多把农田改为种植桑树。

种植桑树带来的收入虽然高了，可粮食便不够吃了。

江南人口