小湾村那边立刻行动起来，土鸡、鸳鸯鸭、富贵鹅和野猪肉全都拉了一批送了过来。卤菜场自己有机器，把土鸡、鸳鸯鸭、富贵鹅往机器里一扔，机器自动去毛，人工只需要去除这些鸡鸭的内脏就行了。

赵富贵在卤菜厂里监工，小湾村也来了几个人帮忙，大家忙忙碌碌到半夜，卤了上千斤的卤菜。随后分为半只一只，等到放凉之后，有的直接封装，有的散卖。一直到这些卤菜被加工好，全都放进了干净整洁的仓库里，赵富贵才开着骑