和凉皮还不如。

虽然英国的土豆种类有十几种之多，可是用于炸鱼薯条的则是个头比较大，淀粉含量比较高的那一种，和中国的老土豆颇有些相像。

那些切好的薯条还不如说是薯棍，一个个的粗细比正常人的两根手指还要粗上一点。

而鱼肉的处理却是更加的粗犷，有些店铺连鱼皮一起，只是将里边的鱼骨去掉，就裹上面包*皮打成的糊糊，用牛脂将包裹着糊糊的鱼肉炸透。

整块的鳕鱼肉，没有所谓