晚煮沸之后，上面表层会形成一层油膜阻止空气和细菌的进入，从而不会导致汤的腐败变质。因此，昨晚的汤在今天早上喝起来，虽然是味道略有落差，但是依旧很不错的。

当然除了汤水之外，这么多的猪脸骨，上面的肉肯定也是不少的。

除此之外，金大师还做了非常简单的白煮笋汤，除了一点点的盐油之外，再也没有放其他多余的调料。

相比昨天午饭和晚饭的香浓口味来说，今天早上的餐点味道，算是能淡出