国外知名的粤菜菜品，有很多都是由他创作或推动的。粤菜这个菜系能闻名中外，与他这近二十多年来的大力推广有极大关系。而且他非常注重品质，因此粤菜闻名遐迩却不输质量，没砸了粤菜的招牌。

这也是为什么他不是年龄最大，但是却坐在华南区域赛评审席的正中间位置。他不仅厨艺好，贡献也最大。

这时候他正在夹着一只蒜蓉粉丝蒸虾，将两根粉丝吸入口中，问：“唐墨对吧，我问你，为什么你的粉丝这么软，我吃