壁有微不可查的螺旋纹，通过腕力的作用似得稀释的面糊在勺子内壁旋转，并在内壁螺旋纹的作用下获得加速。在内部高速旋转的稀面糊倒入平底时会形成波浪式的前后堆叠的结构。而面皮的表层，则因为在重力和惯性逐渐抹平，因此烙出来的班戟皮和普通的班戟皮从外观看起来毫无不同，但是实际上它的内部构造已经完全不同，也才有了你们吃到的特殊口感。”

“有这么神奇的勺子？”评审们纷纷拿过勺子来仔细查看，只有在仔细端详