“你用的是秋芒？”

“这是当然。现在已经是秋天，食材区提供的正是秋芒，而我挑选的是时下味道最美的攀枝花凯特芒。”

江岸评审问道：“你选这个品种，是因为它的口感？”

“对。攀枝花芒果因为高纬度、高海拔的关系，全年无冬的气候和充足的日照以及热量，不仅芒果比其他产区普遍晚熟一两个月，也造就了芒果具有纤维少、味甜芳香、质地腻滑、香气怡人、组织细密、营养丰富等优良品质，可以说