唐墨每天的训练既辛苦又甜蜜,在日复一日的苦练中,唐墨对自己的刀工、雕工、勺工、摆盘、火工(火候)都有了全新的认知。 在参加华南赛的时候他就已经有了非常多的感悟,在赛后进行这样高强度的针对性训练,加上“食痴师傅”金大师的指导,唐墨的厨艺可谓进步神速、一日千里。 他过去这么多年所积攒的食谱、所积累的技能,经过这些天的训练终于融会贯通,有了一种掌控自如的感觉。 唐墨