墨不知道对方的这条鱼是要做清蒸或者是红烧或者香煎，都能勉强完成。如果不是拿掉姜和盐而是拿掉其他材料，反而是给他降低了难度。与其说是留一手，倒不如说是无奈中的最佳选择。

但是唐墨自己的不一样，从调料上一眼就能看出这是鱼香肉丝的材料构成。鱼香味是一个很特殊的味型，整盘菜没有鱼却能吃到鱼香味，这是完全靠调料的精妙配比搭配出来的。

但偏偏对手还拿走了最为关键的泡红辣椒，这泡红辣椒是鱼香