这句话得到了李一凡的认同：“从众多的肉菜和素菜来看至少也要做五个菜才能用完，这必然要求他在烹饪过程中心分多用并未手速足够快。”

吴耀辉立即问：“这是为何？”

柳一凡道：“一道有讲究的菜品必然对火候、温度都要求极高。如果第一道菜和最后一道菜成菜的时间间隔太长，等最后一道菜完成时前面的菜早已经凉透了，味道也会大打折扣。他是一个顶级大厨，不可能犯这样的错误。”

吴耀辉听了