盏茶工夫，另用小碗调酱。

因为没有白糖，沈竹只得拿了蔗糖代替。

腌好的鱼块混上面粉放入锅中，炸至两面金黄，将炸好的鱼块捞起装盘，另起一锅，把调好的汁加半碗水煮开勾芡，汁浇在装盘好的鱼块上，一道糖醋河鱼便做好了。

另外一条鱼，沈竹取了一半来熬汤，另一半则是片成了薄薄的鱼片，加上辣椒做成香辣可口的水煮鱼片。

最后又简单的炒了两个青蔬，四菜一汤，晚饭算是做好了。