气腾腾，香味四溢！

以前人们吃蛋类，都是煮着吃、蒸着吃、腌着吃，个别饥不择食的，还会生饮蛋清呢，而这种蛋花汤，据说还是萧逸‘发明’的，为的是在行军途中，让将士们有口热汤喝！

而后从军中传到了民间，深受普通百姓的喜欢呢，因为一枚鸡蛋，一个人两口就吃没了，如果做成蛋花汤，就够一大家子人喝的了。

尤其是阴雨天气、寒冬腊月，喝上一碗蛋花汤，浑身上下暖洋洋的，既驱寒、又开胃，成