，待油温上升后把葱花和切成片的生姜倒入其中。生姜要放多一些，毕竟螃蟹属于寒物，过多的使用对身体没有好处。

待油温将葱花和生姜的香味全都释放出来后，将之前取下的蟹壳一同放入油锅中，蟹壳被炸成金黄色之后仿佛清水。大火烧制水沸，然后将面条放入沸水中。

蕴含蟹肉和蟹黄的面条入锅后很快就发生了蜕变，变成了浅黄色，看上去让人食欲大增。尤其是那刺鼻的鲜香，让林月荣不由得吞了口口水。