……密度也不是一样的,要切成薄如蝉翼的薄片,冻肉最好切,但是新鲜的鲜肉,而且是略带肥肉的那种,可就难切了。 雷兽尝试了几块肉,才找到窍门,很快下刀如飞,不一会就切了一堆小山一般的肉片。看起来依然是一块一块的肉块,可是你随手拈一下,就是一片近乎透明的肉片。绝对的薄如蝉翼! “好刀工。”何锡麟忍不住竖起了大拇指。 雷狼摇摇头:“对我来说,力量控制之下,还是没问题的。可是如