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丝瓜在夏天是盛产，它有个特别好的优点，就是清热、解毒，这对正在忙着抢收抢种的庄户人家来说，确实是一样不错的菜。

同时，丝瓜也是可以放上好几天的菜，对于暂时自家没有青菜的三房来说，其实是个特别好的选择。

将丝瓜切片，蒜切丁，等油锅里热了之后，将蒜放进去煸香，再就是丝瓜片，丝瓜半成熟就可以加水了。

穆双双往铁锅里加了一瓢水，盖上锅盖，就只等汤滚了，就可以吃了