掌柜的，有几家酒楼，或者有别的生意需要忙活，就要另外请人管着酒楼。

就好比福临酒楼，秀秀大哥作为管事的聘请进来，权利和掌柜的差不多而且比掌柜的，和底下人关系还要好。

穆双双暂时不能确认能不能继续聘请秀秀大哥做管事的，因为她若是做掌柜的，应该是有时间在酒楼蹲着的。

而且她也不需要每日过来，只要扔给信任的人，在这里就成。

“你和于秀秀认识吗？”穆双双突然问。