四月二十，周六，上午。

“叮，宿主今日签到奖励为‘致美楼’鳜鱼四吃X10。”

‘鳜鱼四吃’是致美楼的看家名菜。讲究用一斤八两左右的鳜鱼做成四道菜：糟熘鱼片，松鼠鳜鱼骨，红烧鱼头，炸鱼条。鱼不会太大或太小，一斤八两上下的鳜鱼恰到好处，正是最美味的份量。

不止这道菜，致美楼当时还有件了不起的‘创举’，恐怕后世知道的人不多了。它是京都大小饭馆中第一个引入‘鱼缸’概念