焰中间是烧，将猎物放到火焰上方是燎，这两种做法都会导致猎物外糊里生，正确的做法是尽量将猎物靠近火焰却又不直接接触火焰，此为烤，想烤熟猎物也不是易事，即便是山鸡野兔这种小猎物，没有半个时辰也烤不熟。

众人此时都没有认真炙烤，而是将串有猎物的木棍插在了篝火四周，就这种做法，怕是一个时辰也烤不熟，众人自然知道这一点，之所以有此一举乃是因为众人都知道这顿饭很可能吃不到嘴里，众人就要起身动手。