的‘地图开疆’，自若是历经了一场‘凿空’的洗礼，汉唐雄风使人沉醉，不自觉间便已经发生了改变。那西域的葡萄酒，已然在不自觉中登陆了中原。

赵宋虽然很苟，但作为一个经济极其富饶的王朝，作为承接李唐遗风遗俗的时代，葡萄酒却是从头到尾被无数赵宋的文官士大夫们推崇。

一石葡萄先载酒，万株金谷正交花。汴京周遭的百姓富户都很喜欢种植葡萄和酿制葡萄酒。广泛而规模的葡萄种植为葡萄酒的酿制提供了更