火炉用的是木炭,制作木炭未必需要多好的材料,但炭化的方法,以及把控的时机很重要。 这木炭色泽纯黑,显然是用的‘闷窑熄火’之法,木质结构也很完整,孔隙很多,有较好吸湿性,火焰并不大,也不算如豆之火,没有什么烟雾冒出呛人,小酒壶放在上面,吸收火焰的热量,用来温酒。 约是恰到好处时,酒香渐渐逸散,女子才提起酒壶,一缕水线,如银丝,飞进了沈炼的酒杯,正好满上,上面袅袅酒烟,蒸腾