意的抓了几下，抓出去的面比例确实刚刚好。

玉米面和白面比例是二比一，再放一杯牛奶，两个鸡蛋，稍微加上一点点的盐，最后加上适量的清水搅拌均匀。

贴饼子不用将面揉成团，而是要弄成稠一些的糊糊。

只见顾长平掀开锅盖放在一旁，一手抓起一把糊糊，顺着锅边放上去。

粘稠不成型的糊糊顺着铁锅的往下划，在这过程中，被锅里的热气定了型，在距离锅里的菜还有三指的地方停住了。