，以及蚝皇凤爪三个菜品，你们谁上灶的？”蔡思曼询问道。

柳松杰没有说话。

唐大熊开口道，“蚝皇凤爪是我做的，沙姜鸡与豉油鸡是帮厨做的。”

后厨中上灶厨师，除了主厨二厨和三厨，还有帮厨的存在，帮厨主要处理一些不重要与低难度的菜品。

蔡思曼皱起眉头，“我记得我亲自交代过，沙姜鸡与豉油鸡，还有蚝皇凤爪一定要好好做，你们为什么要让帮厨上灶？”

唐大熊回应道