，火候掌握难度提升，要做到外焦里嫩的程度太难等等问题。

假如给鸡胸肉块穿孔，让酱料进入内部，这种处理方案确实可以解决酱料入味的问题，但会破坏鸡胸肉块的整体性，从未无法做到外焦里能的整体合一。

然而现在的情况是三个霓虹烧鸟大师无法解决的问题，梁忠安轻轻松松的解决了，而且是一边和他谈话交流的时候，一边烤制的途中解决。

如此云淡风轻的解决了棘手的难题，那究竟是桥本三郎寻找的