这才重新拿起那分离开来的蛋黄，把之前用纱布轻轻摇晃然后筛下来的面粉给倒进那装着蛋黄的碗里。

谭婶不明白，这面粉已经碾压的这般细了，为啥还要用纱布再筛上一遍。

不过，老夫人吩咐，她只管听着便是。

这边宁芃芃让谭婶用三根快子打发蛋清，这边自己把面粉和蛋黄里放下两勺糖后搅拌均匀。

然后又倒了一半打发的蛋清继续搅拌，等搅拌好后，再把剩下的打发的蛋清倒进去。